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4 avril 2011 1 04 /04 /avril /2011 20:00

Cette petite rubrique est destinée à partager non pas des recettes mais des idées pour une cuisine de tous les jours, rapide, facile et économique.

 

Dimanche midi, nous avons mangé un poulet rôti avec des frites.

 

Alors ce soir il y avait des restes de poulet à accomoder, et il nous fallait quelques légumes pour alléger un peu la note calorique !

 

J'ai donc "dépiauté" le poulet, récupéré tout ce que je pouvais sur la carcasse, la peau, découpé les morceaux de blanc qui restaient, et mis tous ça à la poële avec le reste du jus et sans ajout de matière grasse (le jus se suffit largement à lui-même !)

Pour accompagner ça, j'ai découpé quelques carottes en rondelles (bon, avec l'épluchage, ok, c'est un p'tit peu long, mais ça reste raisonnable.)

J'ai fait cuire mes rondelles à l'eau bouillante salée, et donc du coup pendant ce temps j'ai pu vaquer à mes occupations. (La douche des enfants, les devoirs à superviser, une machine à faire tourner...)

 

Une p'tite béchamel pour les carottes.

 

Et hop ! Tout l'monde à table !

 

Prix de revient : presque rien ! Hihihi !

 

Pour aller plus vite : carottes épluchées et coupées sous vide ou en surgelé, béchamel toute prête. Mais là le budget est un peu plus élevé. (J'avoue que je n'ai jamais utilisé de béchamel toute prête, ni de carottes en rondelles, donc je ne sais pas ce que ça donne question goût)

 

Bonne soirée ! (pour moi ce sera top chef... histoire de changer de ce qui se passe dans ma cuisine ! Hihihi !)

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Published by anoushka - dans Miam ! C'est bon !
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commentaires

virg 05/04/2011 19:51



j ai testé une fois la béchamel toute prête,j ai trouvé ça dégoutant!!!


j ai aussi testé les carottes en rondelles congeleés.c est sympa pour une soupe c  est plus rapide!!


et puis quelques fois je fais revenir un oignon et met les carottes surgelées,un peu d eau et les garçons adorent ça!!!


bisous



Giboulée50 04/04/2011 20:24



Une bonne recette sauf la bechamelle + les carottes!


Les carottes en rondelles surgelées sont très bonnes, avec du goût!


Avec une bonne persillade !



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